POP-UP GARAGE im Niederdorf Zürich (Take-Away) Münstergasse 29, Zürich (September ’21 – Februar ’23)
Öffnungszeiten:
Dienstag – Freitag: 15:00h – 18:00h
Samstag: 14:00h – 18:00h
Sonntag: 14:00h – 18:00h
(Montag geschlossen)
Bei Fragen zu unseren Öffnungszeiten sind wir unter 0788050010 erreichbar.
Herzlichst,
Nicole, Nathalie, Yvette
Toth’s Chimney Cake Family
Chimney Cake – The different Taste of Cake
CHIMNEY CAKE CLASSICs
CHIMNEY CAKE CONOs
Der Chimney Cake, auch Baumstriezel, Kürtöskalács und Trdelnik genannt ist ein traditionelles Gebäck aus dem 17. Jahrhundert. In Ungarn, Tschechien und Rumänien ist er der «Streetfood-Klassiker» schlechthin. Aus frischem, selbstgemachtem Teig entsteht in Handarbeit vor den Augen der Kunden ein Kunstwerk aus Teig. Der Chimney Cake schmeckt zu jeder Tageszeit. Der noch warme, nach traditionellem Rezept gebackene Hefeteig, kann nach Belieben mit Nutella, Eiscreme, Schlagsahne, Früchten oder auch mit salzigen Zutaten gefüllt werden. Der im speziellen Ofen goldbraun gebackene Chimney Cake erhält eine knusprige karamellisierte Kruste, welche in einem der Toppings, wie z.B. Zimt & Zucker, Haselnuss, Kokosnuss oder Kakao gewälzt wird. Aussen crunchy und innen schön fluffy, luftig und weich.
Ein Leckerbissen in verschiedenen Variationen für gross und klein, zum Teilen mit Freunden und der Familie. Ein wahrer Genuss!
Tradition in der Moderne
Toth’s Chimney Cake’s finden Inspiration in alten Familienrezepten, welche von Generation zu Generation weitergegeben und angepasst wurden. Aber auch die neusten Trends fliessen mit ein. So ist in den letzten Jahren zum klassischen Chimney Cake das konische Chimney Cake Cono hinzugekommen, welches mit diversen Köstlichkeiten, süss oder salzig gefüllt wird.
Noch heute wird der köstlich, luftige Hefeteig nach traditionellem Rezept von Hand und vor Ort um eine Backrolle gewickelt und mit etwas Vanillezucker in einem speziellen Ofen gebacken. Der Teig und die Herstellung wird bei Toth’s Chimney Cake ganz traditionell und mit natürlichen hochwertigen Zutaten selbst zubereitet.